Sanssouci - sous vide -keitin
- erittäin helppokäyttöinen laite, jolla pääsee mukaan sous vide -kypsentämisen maailmaan
- tasainen lämpötila tuntien ajan takaa parhaat kypsennystulokset
- 300 watin lämmitysteho
Voit muuttaa tilaustasi milloin tahansa.
OneConceptin Sanssouci sous vide -kypsentimellä saat täydellisen aloittelulaitteen ammattilaiskeittiön salaisuuksiin. Valmista mehukkaita pihvejä, rapsakoita vihanneksia tai maukkaita kalaruokia erityisen hellävaraisesti alhaisissa lämpötiloissa - kypsennys tapahtuu tyhjiöpakkauksessa. Tämän valmistustavan etu: arvokkaat aromit ja vitamiinit eivät haihdu ruoasta, mausteet imeytyvät syvälle kypsennettävään ruokaan eikä mehukkuus pääse kaikkoamaan. Tämä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.
300 watin teho lämmittää Sanssouci -hauduttimen tarttumattoman, tilavuudeltaan 5 litran, alumiinisen sisäpadan tasaisesti lämpötila-alueelle 40-99 °C. Toivottu lämpötila voidaan asettaa yhden asteen tarkkuudella, ja laite pitää itse itsensä vakaasti valitussa lämpötilassa. Kypsennyksen kesto voidaan valita 30 minuutin portaissa nollan ja 24 tunnin väliltä. Kaikki säädöt valitaan erittäin yksinkertaisesti 5 näppäimellä laitteen etusivulta. LED-näyttö tukee säätöjen valintaa, koska siitä voi tarkistaa valitut asetukset. Sous vide -menetelmän lisäksi oneConceptin Sanssoucia voi käyttää myös ruokalajien normaaliin matalalla lämpötilalla kypsentämiseen, lämmittämiseen tai lämpimänäpitoon.
Sekä Sanssoucin haudutuspata että kansi ovat astianpesukoneen kestäviä ja puhdistuvat siten kuin itsestään. Erityisen huomionarvoista ovat sous vide -kypsentimen kompaktit mitat, joiden ansiosta laite mahtuu myös mitä pienimpäänkin keittiöön. Läpinäkyvän kannen läpi pystyy kaiken lisäksi koska tahansa kurkistamaan, mitä laitteen sisällä tapahtuu.
Saatavilla olevat värit: musta/hopea, musta/vihreä (artikkeli 10028903)
Huippuominaisuudet:
-
erittäin helppokäyttöinen laite, jolla pääsee mukaan sous vide -kypsentämisen maailmaan
-
tasainen lämpötila tuntien ajan takaa parhaat kypsennystulokset
-
300 watin lämmitysteho
-
lämpötila jakautuu tasaisesti pinnoitetun alumiinisen sisäpadan ansiosta
-
soveltuu sous vide -kypsennykseen, matalassa lämpötilassa kypsentämiseen, lämmittämiseen ja lämpimänäpitoon
-
maksimaalinen lämpötilan vaihtelu kypsennyksen aikana: 1 °C
- lämpötila-alue: 40-99 °C
- lämpötilan asetus yhden asteen portaissa
- kypsennysajat: 0-24 tuntia
- kypsennysajan asetus 30 minuutin portaissa
- 5 litran haudutuspata, jossa tarttumaton pinta
- kansi ja sisäpata astianpesukoneen kestäviä
- laitteen etusivulla yksinkertainen ohjauspaneeli, jossa LED-näyttö
- virtakytkin laitteen etusivulla
- käyttöjännite: 230 V/50 Hz
- 1 x laite
- 1 x haudutin
- 1 x kansi
- 1 x grilliritilä
- käyttöohjeiden kielet: englanti, saksa, italia, espanja
- laitteen ulkomitat: 36 x 26 x 28 cm (leveys x korkeus x syvyys)
- hauduttimen sisämitat: 28 x 9,5 x 20 cm (leveys x korkeus x syvyys)
- paino: n. 3,1 kg
Asiakkaiden mielipiteet muista maista
- erittäin helppokäyttöinen laite, jolla pääsee mukaan sous vide -kypsentämisen maailmaan
- tasainen lämpötila tuntien ajan takaa parhaat kypsennystulokset
- 300 watin lämmitysteho
Ich habe mir diese Gerät gekauft um überhaupt Erfahrungen im Bereich Sous-Vide zu sammeln. Hatte vor dem Kauf auch schon gelesen das dieses Gerät beim ersten mal riecht, leider habe ich feststellen müssen, dass das Gerät selbst nach der vierten Benutzung immer noch sehr unangenehm riecht. Habe leider auch feststellen müssen, dass die eingestellte Soll-Temperatur nicht mit dem Ist-Wert übereinstimmt. Nachgemessen mit einem Digitalthermometer. Die Abweichung beträgt je nach Menge vom Inhalt zwischen 3-6 Grad Celsius, habe hier schon die Messtoleranz abgezogen. Ich werde das Gerät aber behalten um weitere Erfahrungen zu sammeln, mir aber auf lange Sicht ein teureres Gerät zulegen.
Ostin tämän laitteen saadakseni kokemusta sous vide -alalta. Ennen ostoa olin lukenut, että tämä laite haisi ensimmäisellä käyttökerralla, mutta valitettavasti huomasin, että laite haisi edelleen erittäin epämiellyttävältä jopa neljännen käytön jälkeen. Valitettavasti huomasin myös, että asetettu tavoitelämpötila ei vastannut todellista arvoa. Mitattu digitaalisella lämpömittarilla. Sisällön määrästä riippuen poikkeama on 3-6 celsiusastetta. Olen jo vähentänyt mittaustoleranssin tässä. Säilytän laitteen saadakseni lisää kokemusta, mutta pitkällä aikavälillä ostan kalliimman laitteen.