Cook n Roll -induktioliesi

Ich habe mir die Kochplatte gekauft, da in meiner Küche ein Gasherd vorhanden ist. Bei manchen Kochvorhaben kommt es mir auf eine bessere Temperaturregelung an, was das Gerät sehr gut meistert. Auch habe ich die Soue-Vide-Funktion über eine Stunde getestet. Diese variierte bei mir um +- 1 Grad C, was nach meiner Auffassung ok ist. Die Heizfläche ist absolut in Ordnung, da ich Töpfe und Pfannen mit einem Doppel-Stahlboden im Einsatz habe und somit die Wärme bestens im Topf- oder Pfanneninneren weitergeleitet und verteilt wird. Die gewählten Programme blieben bis zu meiner Änderung fest eingestellt. Die Verarbeitung ist qualitativ gut, allerdings ist mir zu viel Plastik verbaut. Den silbernen Rahmen unter dem Ceranglas hätte aus Metall sein und etwas unter dem Glas hervorstehen dürfen, damit er im mobilen Einsatz als Anstoßschutz dienen kann. So ragt das Ceranglas jetzt an drei Seiten des Gerätes über den Kunststoffrahmen heraus, was ein Glasschaden schon fast herausfordert. Der Geräuschpegel, durch den Lüfter, ist meiner Meinung nach zu vernachlässigen, da ich während des Kochens nicht neben dem Gerät schlafe. Alles in Allem ist es eine gute Cerankochplatte, welche ich mir wieder Kaufen würde.

Ostin keittolevyn, koska keittiössäni on kaasuliesi. Joissakin ruoanlaittoprojekteissa parempi lämpötilan hallinta on minulle tärkeää, jonka laite hallitsee erittäin hyvin. Testasin myös soue vide -toimintoa yli tunnin ajan. Tämä vaihteli minulle +- 1 astetta, mikä on mielestäni ok. Lämmityspinta on aivan hieno, koska käytän kattiloita ja pannuja kaksinkertaisella teräspohjalla ja lämpö johdetaan ja jakautuu siten optimaalisesti kattilan tai pannun sisällä. Valitut ohjelmat pysyivät ennallaan, kunnes vaihdoin niitä. Työ on laadukasta, mutta muovia on käytetty minulle liikaa. Keraamisen lasin alla olevan hopeanvärisen kehyksen olisi pitänyt olla metallia ja sen tulisi työntyä hieman lasin alle, jotta se voisi toimia suojana liikkuvassa käytössä kolhuilta. Keraaminen lasi työntyy nyt ulos muovikehyksen yli laitteen kolmelta sivulta, mikä tekee lasin vahingoittumisen melkein vaikeaksi. Puhaltimen melutaso on mielestäni mitätön, koska en nuku laitteen vieressä ruoanlaiton aikana. Kaiken kaikkiaan se on hyvä keraaminen liesi, jonka ostaisin uudelleen.

Super!

Super!

Das Kochfeld macht es soll. Sehr gut, und ein Grund für den Kauf, ist die sous-vide-Funktion. Klappt hervorragend. Ich benutze diese Art der Temperatursteuerung, um Ghee herzustellen. Mit diesem Feld ein Kinderspiel. Einziger Wermutstropfen ist der Lüfter, der ein dauerhaftes Geräusch erzeugt. Wäre das Ding leiser, gäbe es 5 Sterne.

Liesi tekee mitä pitää. Erittäin hyvä ja yksi syy ostaa on sous vide -toiminto. Toimii hyvin. Käytän tällaista lämpötilansäätöä gheen valmistukseen. Se on lasten leikkiä tällä alalla. Ainoa haittapuoli on tuuletin, joka tuottaa jatkuvaa ääntä. Jos se olisi hiljaisempi, se olisi 5 tähteä.

Mal ehrlich – wie oft verwendet man Equipment für das Sousvid-Garen? Genau. Darum wollte ich eine Möglichkeit die mehr kann. Ich kann mit der Platte ganz normal kochen, braten, dünsten, frittieren – und eben für diese seltener verwendetet Garmethode nutzen. Das waren meine Auswahlkriterien und ich wurde nicht enttäuscht. Die Verarbeitung ist absolut wertig und praktisch. Schaut edel aus und passt gut in eine funktionale Küche. Die Bedienung und Funktion der Platte ist intuitiv und einfach. Zusätzliche Funktionen wie Boost und Warmhalten sowie eben die Sousvid Funktion mit Thermometer machen das Zusatzgerät in meiner Küche zu einem mehrwertigen Gerät ohne viel SchnickSchnack. Mit Timer und automatischer Abschaltung bei Nichtgebrauch kann so gut wie nichts ungewollt passieren. Die Keramikoberfläche und der Rand sind leicht zu reinigen. Die Lieferung erfolgte trotz angekündigter möglicher Verzögerungen wider Erwarten super schnell und mit doppelter Verpackung. Dafür bekommt das Gerät von mir die volle Punktzahl und sogar einen „Bruder“ gleicher Bauart!

Ole rehellinen – kuinka usein käytät laitteita sousvid-ruoanlaittoon? Tarkalleen. Siksi halusin tavan, jolla voidaan tehdä enemmän. Lautasella voin kokata, paistaa, höyryttää, paistaa normaalisti - ja käyttää sitä tähän harvemmin käytettyyn kypsennystapaan. Nämä olivat valintakriteerini, enkä ollut pettynyt. Käsittely on ehdottoman arvokasta ja käytännöllistä. Näyttää tyylikkäältä ja sopii hyvin toimivaan keittiöön. Levyn käyttö ja toiminta on intuitiivista ja yksinkertaista. Lisätoiminnot kuten tehostaminen ja lämpimänä pitäminen sekä sousvid-toiminto lämpömittarilla tekevät keittiöni lisälaitteesta moniarvoisen laitteen ilman suuria röyhelöitä. Ajastimen ja automaattisen sammutuksen ansiosta, kun sitä ei käytetä, melkein mitään ei voi tapahtua vahingossa. Keraaminen pinta ja vanne on helppo puhdistaa. Vastoin odotuksia toimitus oli supernopea ja kaksinkertaisesti pakattu huolimatta mahdollisista ilmoitetuista viiveistä. Tästä laite saa täydet pisteet minulta ja jopa saman tyyppiseltä "veljeltä"!