[Käytetty] Steakhouse kypsytyskaappi | 88 l

• Ammattilaisen Dry Aging kotona: 88 litran käyttötilavuudella Steakhouse 88 tarjoaa riittävästi tilaa kokonaisille ruhonosille, salamille tai kinkulle – ja tuottaa kypsytyslaatua ammattilaisten lihakauppojen ja steakhouse-ravintoloiden tasolla.

• Tarkka ilmankosteuden hallinta optimaaliseen kypsymiseen: Säädettävä ilmankosteus 60–85 % yhdistettynä lämpötila-alueeseen 1–25 °C luo ihanteelliset olosuhteet kuivakypsennykselle – riippumatta siitä, kypsennätkö naudanlihaa, kinkkua tai makkaroita.

• Siemenetön ilma koko kypsymisajan: Integroitu UVC-järjestelmä säteilee kiertävää ilmaa jatkuvasti ja estää mikrobien muodostumisen – hygienisesti moitteettomat kypsytysolosuhteet ilman lisävaivaa.

• Kypsytysprosessi aina silmien edessä: Panorama-lasinen kaksoislasinen ovi mahdollistaa selkeän näkymän kypsytykseen ilman oven avaamista. Automaattinen LED-sisävalaistus takaa aina optimaalisen näkyvyyden.

• Energiatehokas jatkuvatoiminta: Energiankulutusluokan B ansiosta Steakhouse 88 toimii kustannustehokkaasti jatkuvatoiminnassa – olipa kyseessä kotin kellari tai ravintola-alan toimipaikka.

Dry Aging kuin steakhouseissa – mutta omassa keittiössäsi: Klarstein Steakhouse 88 tarjoaa 88 litraa käyttötilaa ja tarkan ilmasto­hallinnan, mitä aito kuiva­kypsytys vaatii. Lämpötila, ilmankosteus, hygienia – kaikki hallinnassa ilman kompromisseja laadun tai muotoilun suhteen.

Säädettävä kosteustaso 60–85 % yhdessä lämpötila-alueen 1–25 °C kanssa luo täydelliset olosuhteet Dry Agingille. Pihvit, salami, kinkku ja kuivattu liha kypsyvät tasaisesti ilmankierron ansiosta, joka jakaa ilman tasaisesti koko kaapin sisällä. Aktiivihiilisuodatin pitää ilman raikkaana ja neutralisoi ei-toivotut hajut.

Panoraamalasinen kaksoislasiluukku mahdollistaa kypsytysprosessin seurannan milloin tahansa ilman laitteen avaamista. Integroitu LED-valo takaa selkeän näkyvyyden sisälle. UVC-järjestelmä pitää kiertävän ilman bakteerivapaana ja varmistaa hygieniset kypsytysolosuhteet.

Lihan ystäville, BBQ-harrastajille ja vaativille kotikokeille Klarstein Steakhouse 88 on laite, joka täyttää kaikki toiveet. Henkilökohtaiseksi päivitykseksi tai gourmet-lahjaksi – tämä Dry-Aging-kypsytyskaappi tekee eron lautasella selvästi tuntuvaksi.

Miksi valita Klarstein Steakhouse 88? 88 litran kapasiteetti, tarkka kosteuden säätö 60–85 % ja vakaa lämpötilanhallinta 1–25 °C tuottavat tuloksia ammattilaistason steakhouse-ravintoloiden tasolla – kotiin tai ravintolatoimintaan. Pihvit, salami, kinkku, kuivattu liha ja charcuterie – oikeat olosuhteet jokaiseen lihakypsytys­tyyppiin.

Hanki Klarstein Steakhouse 88 ja koe ero, jonka aito Dry Aging lautasella tekee.

• Lämpötila-alue: 1–25 °C
• Kosteusalue: 60–85 %
• LED-näyttö ja LED-sisävalaistus
• UVC-järjestelmä bakteerivapaaseen ilmankiertoon
• Energiatehokkuusluokka: B
• Kylmäaine: R600a
• Turvallisuus: lukittava ovi
• Käyttötilavuus: 88 litraa
• Asennustapa: vapaasti sijoitettava
• Design: yksivyöhykeinen lihakypsytyskaappi modernilla ulkonäöllä – sopii kotiin ja ravintolaan
• Joustava täyttö: liha voidaan kätevästi ripustaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun ripustustankoon tai asettaa ruostumattomalle ritilälle
• Optimaaliset kypsytysolosuhteet: lämpötila 1–25 °C, säädettävä ilmankosteus 60–85 %
• Antibakteerinen UVC-valo: pitää kiertävän ilman puhtaana ja bakteerivapaana
• Helppo käyttö: kosketuspaneeli laitteen ulkopuolella
• LED-näyttö: näyttää reaaliaikaisesti nykyisen lämpötilan ja ilmankosteuden
• Panoraamalasiovi: kaksinkertainen lasitus optimaaliseen näkyvyyteen kypsytettävään tuotteeseen ja tehokkaaseen lämmöneristykseen
• Laitetyyppi: Dry-Aging-kypsytyskaappi
• Sopii: pihveille, salamilihalle, kinkulle, kuivalihalle, charcuterielle
• Kypsytysmenetelmät: Dry Aging (kuivakypsytys) ja Wet Aging (märkäkypsytys)
• Kokonaisvolyymi: 88 litraa
• Sähkönkulutus: energiatehokkuusluokka B – energiatehokas jatkuva käyttö

• 48.5 x 82 x 57 cm (LxKxS)
• Paino: 40 kg

1 - 3 päivää