Viinikaapit

• Mikä on kahden lämpötilavyöhykkeen viinikaappi?
• Kuinka viinikylmäkaappi toimii?
• Integroitava viinikaappi: Mitä minun tulisi huomioida ostaessani viininjäähdytintä?

Mikä on kahden lämpötilavyöhykkeen viinikaappi?

Optimaalisen sailytystilan vaatimukset ja nauttimislampotila vaihtelevat rypalelaadun mukaan. Punaviinit, valkoviinit, roseeviinit ja samppanja on sen vuoksi sailottava eri lampotiloissa viininjaahdyttimessa. Vahvat ja taytelaiset punaviinit kehittavat arominsa 15 ° C ja18 ° C valissa. Toisaalta valkoviinit tarvitsevat hieman viileamman sailytyslampotilan, mika on 11 ° C ja 14 ° C valilla. Roseeviinit sailyvat parhaiten viinikylmakaapissa, jonka lampotila on 7 ° C ja 12 ° C valilla. Samppanja ja sekt sailytetaan usein myos muiden viinien kanssa, ja kuohuviineina ne tarvitsevat lampotilan 5 ° C ja 7 ° C valilta. Jotta erilaisten viinien sailyttaminen viinikylmakaapissa on mahdollista, monissa malleissa on useita lampotilavyohykkeita. Yleisin on 2-vyohykkeen kylmakaappi. Esimerkiksi puna- ja valkoviini voidaan sailyttaa samassa kaapissa, mutta eri lampotiloissa.

Kuinka viinikylmäkaappi toimii?

Viininjaahdytin eroaa merkittavasti joka keittiosta loytyvasta perinteisesta jaakaapista. Se sallii pullojen pimeasailytyksen, silla auringonvalo, UV-sateily ja jopa neon-valo vahingoittavat viinia. Sailytyksessa tarkeimmat asiat ovat lampotila ja ilmasto. Vaikka kodissa olisi kellari, se ei useinkaan tarjoa ideaalia lampotilaa tai ilmasto-ominaisuuksia toimiakseen viinikellarina. Viinit on varastoitava tiettyyn ja ennen kaikkea vakaaseen lampotilaan.

Viininjaahdyttimella tama on helposti saadettavissa ja tarkistettavissa. Se myos tarjoaa vaaditun, noin 70% ilmankosteuden, mika estaa viinipullojen korkkeja kuivumasta ja suojelee viinia haihtumiselta. Viinikylmakaapin on myos tarjottava tarvittava ilmanvaihto arvokkaalle sisallolleen. Viineja ei tule sailyttaa muiden ruoka-aineiden kanssa, silla viinin on saatava hengittaa, ja se voi imea ymparilla olevien tuotteiden makuja korkin lapi, mika saattaa lopulta pilata viinin. Nain ollen viinikylmakaappia ei myoskaan tule kayttaa avonaisten ruokien sailyttamiseen. Viinin pitaa myos levata, eika sita tule siirrella tai altistaa tarinalle.

Viinikylmakaappi on taman vuoksi varustettu erityisilla hyllyilla, joilla viinipullot sailyvat pysyvasti samassa asennossa. Markkinoilla olevat viinikylmakaappimallit vaihtelevat kooltaan ihan pienista pieniin ja suuriin, seka hinnoiltaan ja toiminnoiltaan. Klassisen kylmakaapin lisaksi viineille on tarjolla on myos niin sanottu jaahdytyskaappi. Naita kahta mallia ei tule sekoittaa keskenaan, silla ne ovat eri kayttotarkoituksiin: siina missa viinikylmakaappi on tarkoitettu viinien pysyvaan tai pitkaaikaiseen sailyttamiseen ja yleensa sisaltaa useita lampotilavyohykkeita, viinin jaahdytyskaappi on nopean tarjoilulampotilan saavuttamista varten hetkea ennen nauttimista.

Integroitava viinikaappi: Mitä minun tulisi huomioida ostaessani viininjäähdytintä?

Przed zakupem chłodziarki do wina, powinno się podjąć decyzję dotyczącą tego jak i do jakiego stopnia będzie ona użytkowana. Poniższe punkty mogą służyć za generalny poradnik:

• Sijainti ja koko: Ennen kuin syvennyt teknisiin yksityiskohtiin ja hienouksiin, sinun tulee miettia montako pulloa haluat mahduttaa ja mihin viinikylmakaappi lopulta sijoitetaan. Tulisiko se asentaa baarin tai keittokomeron sisaan, vai pitaisiko sen olla vapaasti seisova malli? Tata paatosta tehdessa tulee myos kiinnittaa huomiota siihen, mihin suuntaan kylmakaapin oven pitaisi aueta.
• Ilmastoluokka: Jotta varmistetaan, etta viinikylmakaappi jaahtyy aina luotettavasti, ympariston lampotila on myos tarkea. Viinijaahdyttimen ilmastoluokka ilmaisee missa ympariston lampotilassa laite pystyy jaahdyttamaan sisaltonsa optimaalisesti.
• Toimintojen laajuus: Oleellisin asia on toimintojen laajuus. Tarvitsetko 2-vyohykkeisen kylmakaapin? Vai juotko yleensa vain yhdenlaista viinia jolloin yksi vyohyke riittaa? Varmista myos, etta kylmakaappi suojaa arvokasta sisaltoaan UV-sateilyn vaikutuksilta ja iskuilta. On erityisen tarkeaa, etta pystyt saatamaan ilmankosteutta ja lampotilaa juuri omien toiveidesi ja tarpeidesi mukaan. Tata varten viinijaahdyttimessa tulisi olla lampomittari lampotilan lukemista varten seka kosteusmittari ilmankosteuden mittaamista varten.
• Kulut & kaytto: Viimeinen, mutta ei vahainen tekija ovat viinikylmakaapin omistamisen kulut. Varsinaisen hankinnan lisaksi syntyy laitteen energiankulutuksesta juoksevia kuluja. Mita parempi energiatehokkuusluokka, sita matalampi energiankulutus vuodessa.